薬学部受験生大学院受験生在学生卒业生企業?研究者ご家族2024/09/17
薬学部薬科学科1年生の授业「早期体験学习?アントレプレナーシップ导入讲义」で考案したメニューが、にて提供されることになりました（提供期间9/17～20、9/24～27）。メニューは2种类で、野菜、きのこ、海藻类をふんだんに使用しています。健康的かつ満足感を得られるよう工夫を凝らしました。
一般の方もご利用いただける食堂ですので、是非、お越しください。
▼ 糖尿病対策メニュー「血糖値ガパオ」（提供期間9/17～20）※1日限定20食
ご饭は雑穀米を使用。具は小さく刻んで炒め合わせ、野菜嫌いでも食べやすく工夫しました。大豆ミートも加えてボリューム感を出しています。スープにも野菜をふんだんに使用し、上にキャベツと目玉焼きをのせ、美味しくベジファーストできます。
▼ メタボ対策メニュー「食物繊維たっぷりがっつり定食」（提供期間9/24～27）※1日限定20食
脂质の少ない鶏むね肉と甘辛いタレがよく合います。副菜には顿贬础が豊富に含まれているサバを使用し、おろしポン酢でさっぱり食べられる味付けにしました。食物繊维をしっかり摂ることができるので、ダイエットを気にせずにがっつり食べられる内容です。
メニューの详细はでもご绍介しています。
アントレプレナーシップ（起业家精神）教育の一环として、学生达は、港区役所职员の健康诊断データの分析、ペルソナ设定、文献调査、専门家へのヒアリングからメニュー开発までを実施しました。メニュー内容の监修は、港区健康推进课の管理栄养士の方にアドバイスをいただきました。港区のご协力のもと、学生达は、実践的な学びを得ると同时に、地域社会に贡献する贵重な経験を积むことができました。
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